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意大利经典番茄肉酱

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:1.07W
意大利经典番茄肉酱的做法步骤图

还可以加蘑菇，豆类。
牛肉提前用生粉拌一下比较嫩。

用料  

培根粒 25克
大蒜 2瓣
芹菜 2根
胡萝卜 2根
生粉（可选） 适量
牛肉馅 400克
红酒 适量
新鲜西红柿 2个
西红柿罐头 1罐
西红柿膏 一大勺
蜂蜜 一大勺
香叶 2片
黑胡椒 适量
盐 适量

意大利经典番茄肉酱的做法  

  1. 干锅培根炒香，逼出油，炒打碎的芹菜和胡萝卜到半熟。我用的五彩胡萝卜。

    意大利经典番茄肉酱的做法步骤图 第2张

  2. 倒入牛肉，红酒，炒一下，倒入所有其它。小火炖30分钟至一小时。

    意大利经典番茄肉酱的做法步骤图 第3张
Tags：肉酱 意大利 番茄
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