不要看它平平无奇,它真的很好喝!简单快手,超级鲜甜。平时吃腻了大鱼大肉和骨头汤,来一碗冬菇冬瓜粒汤解解腻。
材料的量都比较随便 看个人喜好,看是喜欢喝浓一点的还是清淡的
用料
冬瓜 | 半块 |
干冬菇 | 看个人喜好 |
火腿 | 一小块 |
随便腌的肉片 | 适量 |
姜 | 三片 |
盐 | 适量 |
超简单的鲜甜冬菇冬瓜粒汤的做法
干冬菇提前三个小时泡发,泡发好后剪去菇蒂。
把冬菇火腿冬瓜都切成小粒,冬瓜粒稍微大一点
一锅水,放姜片 冬菇火腿粒煮20min
10min后加一点腌好的肉片
最后加入冬瓜粒,冬瓜煮熟,差不多是煮6min,关火。最后加盐,加盐之前尝一下味道,因为火腿本来就有咸味,不需要加太多。
煮好啦
小贴士
妈咪说,煲汤材料的量都是看个人的,想喝浓一点鲜甜一点就加多点材料,想清淡一点就少放点,我这个是我们家四个人的量。
❗️❗️加盐前记得先尝一下味道再加,因为火腿本身有咸味。❗️