宛若花开盘中，酸甜开胃，滋阴润燥！

碧绿的黄瓜做绿叶，晶莹剔透的银耳做花朵，红宝石般石榴做花蕊，一朵牡丹花盛开与盘中。淋上一些糖醋汁，酸甜开胃，滋阴润燥。

用料  

宛若花开盘中，酸甜开胃，滋阴润燥！的做法  

1. 银耳放入清水中浸泡3小时以上。 泡发后的银耳去掉根部，撕成小朵。放入煮烧开的水中煮5分钟，捞出。

2. 黄瓜洗干净，切成斜片。沿着盘边错落摆放两圈。
   

3. 将银耳放入盘中如盛开的牡丹花，中间点缀石榴籽。

4. 将白醋，白砂糖，盐，香油放入碗中搅拌均匀，淋入到盘中，食用时拌匀即可。