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咕噜肉~酸酸甜甜.小朋友最爱吃的一道菜

栏目: 酸甜食谱 / 发布于: / 人气:1.47W
咕噜肉~酸酸甜甜.小朋友最爱吃的一道菜的做法步骤图

没有菠萝🍍的咕噜肉，一样好吃！

用料  

五花肉 300克
彩椒 2个
洋葱 1/3个
盐 适量
糖 适量
蛋黄 1个
淀粉 适量
番茄酱 3勺
米醋 2勺
油 多点

咕噜肉~酸酸甜甜.小朋友最爱吃的一道菜的做法  

  1. 五花肉切成片，加盐.糖.蛋黄用手抓拌均匀，把肉片卷成一个个肉团，裹上一层玉米淀粉，用力把每个肉团捂紧一点，放置腌制10分钟。

    咕噜肉~酸酸甜甜.小朋友最爱吃的一道菜的做法步骤图 第2张

  2. 油温七成热，放入肉团小火慢炸，炸至金黄，捞出控油备用。

    咕噜肉~酸酸甜甜.小朋友最爱吃的一道菜的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧汁：放米醋.番茄酱.白糖.盐翻炒均匀，放入炸好的肉团大火翻炒上汁，再放入洋葱彩椒翻炒收汁。

    咕噜肉~酸酸甜甜.小朋友最爱吃的一道菜的做法步骤图 第4张

  4. 出锅装盘。

    咕噜肉~酸酸甜甜.小朋友最爱吃的一道菜的做法步骤图 第5张

小贴士

咕噜肉，用五花肉比瘦肉做出来的口感要好，因为咕噜肉经过油炸之后会失去一定的水分，如果用纯瘦肉做出来的咕噜肉就很容易发柴。

Tags：小朋友 酸酸甜甜 咕噜
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