牛肉减脂便当

用料  

牛肉减脂便当的做法  

1. 西兰花冷水下锅，水中放盐（保持🥦翠绿的秘诀，增添咸甜口味），水开煮10的分钟
   完成✅

2. 不粘锅喷薄薄一层油，油热放入花椒粉爆香，倒入蟹柳，双面煎软，洒上孜然出锅
   完成✅

3. 新鲜牛肉切片，加入黑胡椒，生抽，鸡蛋清（肉质细嫩），花椒油（锁住酱汁和水分），鸡精，腌制15分钟

4. 牛肉腌制完成，锅中喷油，油热加入蒜末爆香，倒入牛肉，加入3克盐，5克十三香翻炒，三分熟（牛肉还微微泛红）时倒入🌶️接着翻炒，牛肉翻炒至七分熟可出锅
   完成✅