今天主要说说怎么用最少的油炒出还算比较好吃的菜吧！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄 | 1个 |
| 青椒 | 4个 |
| 豆干 | 2块 |
| 盐、生抽，植物油 | 适量 |
减脂便当Day6的做法
豆干、青椒洗净切丝，番茄切丁，鸡蛋放盐打散。
热锅，加入很少量油，油一定要烧热，不然倒入食材半天炒不熟，还会粘锅。
倒入鸡蛋，因为锅热油也热，翻炒几下就凝固了。
倒入番茄，加适量盐，小火炒至番茄软烂。
步骤同前，先炒青椒（先炒比较难熟的菜）
倒入豆干，这时候由于锅里没油没水，会粘锅，就加一点点水，加入生抽、盐，炒至水份吸收即可。（由于油少，比较难熟的菜，或没有水分的菜，在炒的过程中都可以加少量水，水每次少加一点点，不够再加都可以，一下加太多就变水煮的了）
小贴士
生抽和蚝油是提味儿的关键，炒什么都可以放一点，立刻变好吃😋
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