市场卖粽子老太太都没我包的好吃😬
我可以去练摊儿了😜
一年包一次，一次吃一年🤦♀️
我每年都包多吃不完冻起来，随吃随热🤨
用料
| 【红枣棕】 | |
| 糯米 | 2斤 |
| 红枣 | 1斤 |
| 白糖 | 50克 |
| 【肉粽】 | |
| 糯米 | 2斤 |
| 五花肉 | 250克 |
| 耗油2，生抽2，老抽1，盐1 | 勺（单位） |
| 【咸蛋黄粽】 | |
| 糯米 | 2斤 |
| 咸蛋黄 | 20-30个 |
| 【蜜豆粽】 | |
| 糯米 | 2斤 |
| 蜜红豆 | 1斤 |
| 【豆沙粽】 | |
| 糯米 | 2斤 |
| 豆沙 | 1斤 |
| 【蜜枣粽】 | |
| 糯米 | 2斤 |
| 蜜枣 | 1斤 |
端午粽🍒咸蛋黄肉粽🥳蜜枣粽🧚♂️红豆粽 咸口甜口大合集的做法
【红枣棕】
红枣和糯米提前浸泡备用（不低于3小时），可浸泡过夜，糯米最后控水用合适的容器等分备用
【肉粽】五花肉用2勺耗油，2勺生抽，1勺老抽，1勺盐提前腌渍（不低于3小时），可腌渍过夜
肉要切薄片腌渍为好，也可以切小一点的方块，我这是有顿好的红烧肉就拿来用了
【咸蛋黄粽】咸蛋黄和肉粽可以包到一起（咸蛋黄肉粽），咸口儿粽糯米需要调味，2勺耗油，2勺生抽，1勺老抽，1勺盐搅拌均匀待包
【蜜豆粽】
蜜红豆和糯米+50克白糖混合均匀待包
【豆沙粽】豆沙分30克每份，揉圆待包
【蜜枣粽】
蜜枣粽相对省事直接包就可以，蜜枣个头大放一个，个头小放两个随意些
方法1:电压力锅杂粮粥键压完闷着自然放凉
方法2:珐琅锅冷水下锅，大火烧开，小火炖
…………1:45分钟，闷着自然放凉
方法3:普通不锈钢锅，冷水下锅，大火烧开，小火炖2:20分钟，闷着自然放凉
翠绿的鲜竹叶
超级完美的咸蛋黄
小贴士
全程保持锅内水量沫过粽子，中途加水要加热水，关火后也要保持这个水量闷着粽子
想吃啥包啥，爱吃就是硬道理
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