开运年菜新式年菜可乐虎皮鸡蛋
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年夜饭食谱 /
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新菜式,团圆的味道,全家都爱吃
用料
鸡蛋 | 10个 |
油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
可乐 | 半瓶 |
芝麻 | 适量 |
开运年菜新式年菜可乐虎皮鸡蛋的做法
鸡蛋冷水下锅煮熟,捞出剥壳
锅里油热下入鸡蛋
煎出虎皮纹
每个面都煎好
一勺生抽
一勺醋
一勺蚝油
半勺老抽,加半没过鸡蛋的可乐,大火炖煮至汤汁浓稠
装盘,撒上芝麻
请你吃
酱汁浓郁
这虎皮纹
咬一口
酱汁浓郁
小贴士
我的勺子比较大,大家放调料根据自己口味适量调整