说起小松糕就想到了小时候爷爷做的点心的味道……对于从小就爱吃糯米类点心的我,这款小松糕绝对是心头好😍但是现在市面上卖的松糕,实在是不能和自己家做的比。已经是两个孩子妈妈的我决定自己动手做最美味最健康的食品给孩子们吃。
用料
糯米粉 | 130克 |
粘米粉 | 140克 |
糖粉 | 60克 |
水 | 140-145克左右 |
豆沙 | 100克 |
玉米油 | 少许 |
红枣 | 少许 |
瓜子仁 | 少许 |
打蛋盆 | 1只 |
大碗 | 1只 |
粉筛 | 1个 |
油刷 | 1把 |
漂亮、美味又简单的小松糕的做法
先将配方所需全部原料准备好。我用的是三象的糯米粉和粘米粉,相比其他品牌的要好用很多。
将配方中的糯米粉、粘米粉、糖粉装入大碗中,加水后用手搅拌均匀,放置几分钟。
这时可以准备豆沙馅心,并在模具上刷油。
将粉料过筛。
模具中装一半的粉料后加入豆沙馅心,然后再继续填入粉料至装满模具。
表面用红枣和瓜子仁装饰。也可以用核桃仁和红绿丝。自己做,喜欢吃什么就放什么!
大火足气蒸15分钟,漂亮、美味又简单易做小松糕就做好啦!
小贴士
配方中的加水量只是参考,因冬天和夏天稍有不同,大家多做几次,自己掌握。