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薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.03W
薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图

用料  

淀粉 5勺
面粉 500克
水 100克
鸡蛋 1个
盐 3克
小葱 1根
肉馅儿 100克
糖 1克
蚝油 1勺
五香粉 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺

薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法  

  1. 把淀粉面粉揉成团

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第2张

  2. 揉成这样

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第3张

  3. 擀成馄饨皮儿

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第4张

  4. 放一点儿馅儿

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第5张

  5. 两边沾水，然后对折

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第6张

  6. 然后再翻过来就可以了

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第7张

  7. 包成这样

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第8张

  8. 下锅煮五分钟

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第9张

  9. 碗中加虾米盐，味精紫菜

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第10张

  10. 把煮好的馄饨捞入碗中

    薄皮馄饨（老上海正宗馄饨）的做法步骤图 第11张

小贴士

馄饨皮儿擀薄一点儿
馅不能放太多

Tags：上海 馄饨 薄皮 正宗
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