今天这道蒜泥茄子,茄子蒸熟然后放上调味料凉拌即可,特别适合减脂期的小伙伴食用,制作时间20分钟!
用料
减脂凉菜--蒜泥茄子的做法
茄子洗净中间切开,放在锅中,上汽开始计时蒸10分钟
蒜切末,葱切末,小米椒切碎放在碗中
加入盐,生抽,蚝油和醋搅拌均匀
蒸熟的茄子,撕成条状晾凉备用
把调制好的调料汁放在茄子中拌匀
最后撒上香菜末,淋上香油即可