烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 场合美食 > 早餐食谱

爱和自由的蔓越莓奶酪卷

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.08W
爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法步骤图

上次老式面包失败之后一直耿耿于怀，面包还是需要被认真对待的，每一个细节都至关重要

用料  

面团：
高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
即发干酵母 3g
细砂糖 40g
盐 3g
奶粉 10g
全蛋液 25g
水 130g
黄油 25g
蔓越莓干 75g
馅料：
奶油奶酪 100g
糖粉 40g
装饰：
全蛋液 适量
杏仁片 适量

爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法  

  1. 冷水浸泡蔓越莓干30分钟，沥干后备用

    爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法步骤图 第2张

  2. 除黄油、蔓越莓干以外的面团原料放一起揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜

    爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法步骤图 第3张

  3. 加入室温软化的黄油揉至扩展阶段后，加入沥干的蔓越莓干揉匀，放在温暖处进行基础发酵

    爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法步骤图 第4张

  4. 基础发酵结束后将面团取出排气后滚圆，松弛15分钟

    爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法步骤图 第5张

  5. 软化奶油奶酪，加入过筛后的糖粉并搅拌均匀，作为奶酪馅备用

  6. 将松弛后的面团擀成长方形，翻面后压薄短底边，在面团上抹奶酪馅，底边不抹馅料以便封口

  7. 将面团自上而下卷成卷，捏紧封口处

  8. 将面团等分为9份，放入烤盘后在温暖湿润处进行最后发酵

    爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法步骤图 第6张

  9. 最后发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒适量杏仁片

    爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法步骤图 第7张

  10. 放入预热至180度的烤箱中下层，上下火，烘烤15分钟

    爱和自由的蔓越莓奶酪卷的做法步骤图 第8张

小贴士

可以用牙线分割面团，或刀抹油切，每切一刀都要擦干净抹油
面团进行最后发酵前可用手轻轻将面团压扁，防止面团在最后发酵时膨胀得过高

Tags：自由 越莓 奶酪
猜你喜欢
南瓜蔓越梅排包（爱和自由版）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜蔓越梅排包（爱和自由版）方法 麦麸蔓越莓面包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦麸蔓越莓面包（爱和自由）方法 蔓越莓乳酪卷 爱和自由食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓乳酪卷 爱和自由方法 蔓越莓奶酪卷（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酪卷（爱和自由）方法 巧克力蔓越莓软欧（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蔓越莓软欧（爱和自由）方法 杂蔬火腿奶酪卷——爱和自由食谱大全及做法，烹饪好吃的杂蔬火腿奶酪卷——爱和自由方法 巧克力蔓越莓可颂（爱和自由版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蔓越莓可颂（爱和自由版）方法 奶酪条（爱和自由方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪条（爱和自由方子）方法 辩子蔓越莓吐司（参考爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的辩子蔓越莓吐司（参考爱和自由）方法 蔓越莓芝士包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓芝士包（爱和自由）方法
相关文章
爱和自由——全麦奶酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的爱和自由——全麦奶酪面包方法 洋葱奶酪面包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱奶酪面包（爱和自由）方法 全麦奶酪面包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶酪面包（爱和自由）方法 蔓越莓奶酪卷卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酪卷卷面包方法 蔓越莓红菜头沙拉配羊奶酪和蔓越莓汁食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓红菜头沙拉配羊奶酪和蔓越莓汁方法 蔓越莓奶酪如何做才美味，怎么做蔓越莓奶酪简单又好吃 地道的蔓越莓奶酪包怎么做,如何烹饪蔓越莓奶酪包才更好吃 巧克力奶酪包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶酪包（爱和自由）方法 咖啡奶酪吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶酪吐司（爱和自由）方法 巧克力奶酪面包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶酪面包（爱和自由）方法
热门文章
蔓越莓奶酪小卷的做法步骤详细图,操作简单味道好 黄金奶酪培根（爱和自由方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金奶酪培根（爱和自由方子）方法 蔓越莓乳酪奶油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓乳酪奶油面包卷方法 「蔓越莓饼干」超浓奶香搭配酸甜蔓越莓，宝宝和家人的最爱！食谱大全及做法，烹饪好吃的「蔓越莓饼干」超浓奶香搭配酸甜蔓越莓，宝宝和家人的最爱！方法 咖啡奶酪墨西哥面包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡奶酪墨西哥面包（爱和自由）方法 杂粮奶酪红豆面包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮奶酪红豆面包（爱和自由）方法 蔓越莓奶酪卷的做法步骤详细图,操作简单味道好 奶酪火腿玉米面包（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪火腿玉米面包（爱和自由）方法 蔓越莓奶酪肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酪肉松蛋糕卷方法 波兰种双巧奶酪吐司和奶酪蔓越莓面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种双巧奶酪吐司和奶酪蔓越莓面包方法 奶油奶酪火腿面包（爱和自由 液种面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪火腿面包（爱和自由 液种面包）方法 牛奶面包卷（爱和自由的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（爱和自由的方子）方法 可可椰蓉卷（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可椰蓉卷（爱和自由）方法 肉桂卷（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂卷（爱和自由）方法 奶酪面包（面包机版） - 爱和自由的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪面包（面包机版） - 爱和自由的配方方法
热门搜索
奶香吐司小方块 自制奶茶很简单 五香卷吖 微波炉蒸蛋糕 红薯南瓜牛奶松饼 香橙吐司—中种法 酸辣肉臊面 香椿鸡蛋豆腐饼 红烧小墨鱼 承重强 甜瓜 两种口味随你挑选 金汤煮冬瓜 竹仔鱼 糖分 观察日记 风味芋梗 很简单的大盘鸡 鱼羊鲜大拼盘 川味拌三丝 黄金米饭蛋饼 回锅肉初学 木瓜酸奶奶昔 南瓜豆沙圆宵 桂花银耳莲子羹 蒜蓉扒油菜 蒿子粑粑青团 章鱼小丸子～摩飞锅版～夜市小吃～ 家常葱拌土豆 香菇炒鸡毛菜 西红柿疙瘩头 高颜值玫瑰煎饺 简单de培根焗饭 烤鸡翅空气炸锅版 香橙布丁 椰浆西米露加双薯 部曲 发器 无不粘锅 菌菇鸡腿汤 虾滑蔬菜鲜面 菠菜蛋皮 嫩到爆汁的大鸡排 红豆薏仁紫米粥 我不过情人节 不用和面的苹果派 广式豆豉蒸排骨 煎红薯 胃止
推荐内容
好吃的蔓越莓奶酪面包卷怎么做好吃又简单 巧克力乳酪软欧ps：爱和自由方食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力乳酪软欧ps：爱和自由方方法 蔓越莓奶酪奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酪奶酥面包方法 酸奶小面包｜爱和自由食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶小面包｜爱和自由方法 烫种培根芝士卷（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种培根芝士卷（爱和自由）方法 蓝莓奶酪蔓越莓餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓奶酪蔓越莓餐包方法 蔓越莓奶酪软欧（自己吃的使劲放奶酪咯~）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酪软欧（自己吃的使劲放奶酪咯~）方法 爱心蔓越莓如何做才美味，怎么做爱心蔓越莓简单又好吃 牛奶吐司（方子来自爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司（方子来自爱和自由）方法 蔓越莓奶酪面包卷的做法步骤详细图,操作简单味道好 消耗自制奶酪：全麦蔓越莓奶酪软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗自制奶酪：全麦蔓越莓奶酪软欧（波兰种）方法 炼奶吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司（爱和自由）方法 黑芝麻奶酪蔓越莓（好吃的蔓越莓馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻奶酪蔓越莓（好吃的蔓越莓馅料）方法 自制蔓越莓核桃奶酪(抹面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制蔓越莓核桃奶酪(抹面包)方法 可可椰蓉卷-配方出自爱和自由食谱大全及做法，烹饪好吃的可可椰蓉卷-配方出自爱和自由方法 炼奶吐司（爱和自由版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司（爱和自由版）方法
最近更新
  • 南瓜炖奶 低碳饮食超级简单
  • 是新鲜上市的荠菜虾仁大馄饨/超简单的包法🙉
  • 不腥的红烧鱼籽
  • 健康无糖可可燕麦饼干
  • 番茄鸡蛋面，有点酸又有点甜。
  • Q弹好吃的麻薯包
  • 腊肠胡萝卜虾丁豌豆芦笋菠萝蛋炒杂粮饭
  • 焦糖奶油红茶吐司
  • 鸡胸肉蔬菜鸡蛋卷
  • 素斋冬瓜祛湿汤
  • 宝宝辅食-三文鱼蔬菜肠
  • 茄丝鸡蛋面（清淡妈妈面）
  • 辣椒炒牛肉丝
  • 鸡蛋沙拉吐司片
  • 视频｜每天来一块【养生姜汁块】
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.