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牛奶面包卷（爱和自由的方子）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.62W
牛奶面包卷（爱和自由的方子）的做法步骤图

简单易上手，推荐！

用料  

高筋粉 200克
低筋粉 50克
牛奶 140克
鸡蛋 25克
糖 25克
盐 4克
干酵母 3克
黄油 40克

牛奶面包卷（爱和自由的方子）的做法  

  1. 把除黄油外的材料混合揉成能拉出后膜，加入黄油

  2. 继续揉到扩展阶段后开始第一次发酵。

  3. 发成两倍大后，等分成10份。搓成水滴状，擀开，翻面，宽的一头卷向窄的一头。

  4. 继续第二次发酵，发好后，表面涂蛋液，烤箱预热180度后，入烤箱中层，上下加热，13-15分钟。

    牛奶面包卷（爱和自由的方子）的做法步骤图 第2张
Tags：方子 自由 面包 牛奶
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