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可可椰蓉卷-配方出自爱和自由

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.56W
可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的做法步骤图

配方太完美了，必须记录下来

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
牛奶 137克
可可粉 10克
细砂糖 40克
鸡蛋 25克
盐 3克
酵母 3克
奶粉 10克
黄油 25克
椰蓉馅
椰蓉 50克
蛋液 25克
黄油 25克
细砂糖 25克
牛奶 10克

可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的做法  

  1. 后油法耍打面团至出手套膜

  2. 直接法或冷藏发酵24小时

  3. 松弛15分钟，擀开，3分之2铺上馅料，叠被子，做成2个辫子面包，二发，并刷蛋液

  4. 165度中层，20分钟

    可可椰蓉卷-配方出自爱和自由的做法步骤图 第2张
Tags：椰蓉 可可 自由
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