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香葱椒盐花卷

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.36W
香葱椒盐花卷的做法步骤图，怎么做好吃

一次发酵

用料  

面粉 400克
小葱 1根
水 210克
酵母 3克
花椒粉 1勺
香油 适量
盐 1克
糖 5克

香葱椒盐花卷的做法  

  1. 面粉加水，糖，酵母，揉成光滑面团，三光，至少揉个200下吧，如图状态

    香葱椒盐花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 松弛两分钟，杆成大片，涂油，撒适量花椒粉和盐，葱花

    香葱椒盐花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 卷起来，均匀切分成小份。两个叠到一起，中间用筷子压下去，两端扭一下摁到一起。

    香葱椒盐花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 发酵，摆开点距离哦

    香葱椒盐花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 醒发到差不多两倍大，温度不同需要时间也不一样！我这后面两个离太近发酵后挨一起了。水开后再上锅蒸！根据花卷大小15-20分钟左右即可。

    香葱椒盐花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 成品

    香葱椒盐花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

小贴士

葱花蒸后变黄正常，不想加别的东西

Tags：香葱椒盐花卷 好吃 椒盐 香葱 花卷
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