用一口锅,按照如下顺序,不用加油,就可以搞定。
还是一样的道路,厨房也需要统筹。
用料
布鲁姆面包 | 一片 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 2勺 |
培根 | 1片 |
菠菜 | 一小把 |
马苏里拉奶酪 | 少许 |
好好吃早餐——Bruno版布鲁姆Open Sandwich的做法
培根剪短,布鲁姆浅平底锅不放油,直接放入培根,煎熟。这时锅内就有了煎培根出的油。
鸡蛋加牛奶,少许盐,打散。利用煎培根出的油,将奶蛋炒熟。
然后继续利用剩余的油,炒熟菠菜,加少许盐
在布鲁姆面包片上,依次铺上牛奶炒蛋,菠菜,培根,最后撒上马苏里拉奶酪。
将铺好的三明治放入Bruno平底锅,不用在锅内刷油,开中小火,盖盖,至乳酪融化即可。或者放入烤箱,180度烤至乳酪融化。