吃腻了甜味的东西，最近特想尝试咸口的点心
适合老人和小盆友
此方子可做约6-8块司康
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油 | 40克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 25克 |
| 肉松 | 40克 |
| 咸蛋黄（熟的） | 3个 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
咸蛋黄肉松司康的做法
咸蛋黄碾碎加入肉松和一小勺沙拉酱拌匀放在一边备用
鸡蛋打散取25克加入50克牛奶调匀备用⚠️剩下的蛋液用来刷司康饼
接下来把所有粉类混合：低筋面粉、盐、泡打粉、细砂糖混合均匀加入软化好的黄油
揉捏成像玉米面一样的粗粉粉
调好的牛奶蛋液倒入搓好的粗粉粉里
用叉子或者筷子揉成面团
把之前弄好的肉松倒入面团里稍微混匀。桌子上铺一张油纸，把肉松面团移到油纸上用手摊一个厚约3-4cm的圆饼
按喜好切成6块或者8块
提起油纸连切好的面饼一起移到烤盘上，稍微分开一些距离，在面饼表面刷上一层之前留下的蛋液
送入提前预热好的烤箱，上下火180度中层烤20分钟
咸香酥脆的司康饼就出炉了 趁热来上一块真是人间美味！剩下的司康密封保存好可以存放3-4天。放凉吃又是另一种口感，也很不错👍
小贴士
1. 黄油要提前软化好
2.面团成型就好，不要过度的揉捏
烹饪屋
