用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 20克 |
| 芝士 | 1片 |
| 蛋液 | 25克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 熟咸蛋黄 | 1个 |
| 肉松 | 15克 |
| 白糖 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
樱花咸蛋黄肉松司康的做法
1.黄油20克隔水融化。
2.黄油里加一片芝士融化后，搅匀。
3.把低筋面粉100克筛入黄油里。再放入泡打粉2克、白糖5克搅匀，面粉会出现颗粒。用手指把颗粒碾碎。
4.把25克的蛋液加进25克的牛奶里。剩余蛋液备用。
4.吧牛奶蛋液倒入面粉里，搅至无干粉状。
6.一个熟咸蛋黄捏碎拌入肉松里，再倒进面团里。
7.揉成面团后，用手掌压扁。
8.把面团擀成一厘米厚，切成八等份。（如果不做樱花造型，这时就可以在表面刷上蛋液放进烤箱了。）
9.取一份开始做樱花。右手拇指和食指把两个角往里捏，这时中间会越来越厚，就用左手食指和中指把厚的地方按压按压。（没有队友帮忙拍照，请自行补脑。😁）
再把花瓣最顶端捏尖一些，烤熟后会变胖点。
10.将八片全部捏成花瓣。
11.把花瓣摆进烤盘，表面刷上蛋液。烤箱预热180度，烤二十分钟。
12.出炉后，挑选五个漂亮的花瓣组成樱花。
13.香酥可口，放凉了也不会变硬。
14.特意做了一组樱花早餐，为武汉加油！🙏
烹饪屋
