用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | ?克 |
西红柿 | 1个 |
生菜 | 8片 |
葱 | 1/10根 |
甜面酱 | 3勺 |
孜然 | 1/2勺 |
辣椒面 | 1/4勺 |
烤肠 | 1根 |
花生油 | ?克 |
锅铲 | 1把 |
一日一食·早餐·蛋饼·荤素搭配的做法
备料·洗净·面糊·蛋液·葱段·烤肠片·西红柿片
倒入蛋液,略成型,倒入面糊,锅铲调节至圆形。
翻面,摊平生菜、放入西红柿片,挑入锅侧烤肠和葱段,加入甜面酱(可翻面加热后,再翻面出锅)
(也可,卷起,出锅,撒上孜然、辣椒面)
小贴士
1、花生油、葱段、烤肠片依次下锅,出香气,搁置锅侧
2、先倒蛋液,再倒面糊,容易翻面
3、锅沿很烫,不要尝试用手翻面(先放面糊,单凭锅铲无法翻面)