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发表于：12-22
用料肥牛200克金针菇150克蒜少许小米椒少许姜少许灯笼椒3大匙料酒少许香醋少许酸汤肥牛小美版的做法主锅内加水1000克，10分钟／100度／小勺煮开倒入金针菇继续煮2分钟，捞入网锅沥干将金针菇...
![王后／日清（山茶花）柔风白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的王后／日清（山茶花）柔风白吐司方法]( "王后／日清（山茶花）柔风白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的王后／日清（山茶花）柔风白吐司方法")
发表于：01-13
用料蛋1个水235克王后高筋面粉500克奶粉15克细砂糖100克酵母6克盐5克黄油40克王后／日清（山茶花）柔风白吐司的做法1、将水、鸡蛋加入盆中，加入高筋面粉500克＋糖75克＋酵姆6g+奶粉15g，低速搅拌成...
![果干软欧包如何做才美味，怎么做果干软欧包简单又好吃]( "果干软欧包如何做才美味，怎么做果干软欧包简单又好吃")
发表于：02-15
个人笔记5个用料高筋面粉500克糖30克酵母6克盐9克水350克黄油25克果干适量果干软欧包的做法除黄油和果干外所有材料入厨师机，2档揉匀，4档揉10分钟加入室温软化的黄油，2档揉匀加入果干，2档...
![萝ト干炒腊肉小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的萝ト干炒腊肉小美版方法]( "萝ト干炒腊肉小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的萝ト干炒腊肉小美版方法")
发表于：12-31
用料小米椒4个姜2片蒜4瓣萝卜干200克老腊肉250克油30克豆瓣酱1/2勺干辣椒3个干花椒10粒白砂糖2勺蒜苗碎少许萝ト干炒腊肉小美版的做法小米椒4颗切圈，姜两片切粒，蒜瓣四瓣切粒备用200g萝...
![一次醒发的大肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "一次醒发的大肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-22
做面包之后做中式的面点也越来越得心应手了。这个方法做过两回了，觉得非常方便，把这个方法分享给有需要的人用料水300克面粉500克酵母5克糖5克一次醒发的大肉包的做法所有的材料加到厨师...
![Q弹猪肉丸（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹猪肉丸（小美版）方法]( "Q弹猪肉丸（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹猪肉丸（小美版）方法")
发表于：02-12
之前做过丸子没成功过，忽然又想试试，结合了几个食谱，竟然成功了😀用料肉300克木薯粉10克泡打粉3克冰块30克葱姜蒜水30克盐10克糖5克蚝油1勺Q弹猪肉丸（小美版）的做法后腿瘦肉去掉筋的那部分，...
![胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版方法]( "胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版方法")
发表于：12-13
用料羊肉500克水1000克生姜片10克干辣椒5-6个花椒20粒八角2-3个大葱段1段胡萝卜4根盐按需胡椒粉按需胡萝卜清炖羊肉汤（牛腩汤）小美版的做法将500克清洗干净的切块羊肉放入网篮内，置入主锅...
![灵魂蘸料小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "灵魂蘸料小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-09
用料蒜头3-5个小米辣2-3个油50克生抽10克耗油15克糖5-10克醋10-15克柠檬按需葱花按需灵魂蘸料小美版的做法主锅里放入3-5个蒜头，小米辣2-3个（喜欢辣多加）设定5-6秒／速度5-6打碎倒入油50克！...
![越南法棍（穷人面包）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的越南法棍（穷人面包）小美版方法]( "越南法棍（穷人面包）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的越南法棍（穷人面包）小美版方法")
发表于：12-31
用料高筋面粉200克酵母3克糖10-20克冰牛奶170克盐2克越南法棍（穷人面包）小美版的做法主锅里放入高筋面粉200克！酵母3克，糖10-20克！冰牛奶170克！设定速度由低1慢慢到6混合均匀后暂停，大概30秒...
![脱糖米饭小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "脱糖米饭小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-09
用料大米按需水按需脱糖米饭小美版的做法米（按需求给量）放入网篮中清洗干净后放入主锅中！倒入1000克水！方法一：设定18分钟／100度／速度4（这种米饭口感比较软）方法二：设定18分钟／100度／速度4，还剩8分...
![黑米发糕小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑米发糕小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-31
用料糯米70克黑香米30克糖50克鸡蛋4个牛奶30克食用油20克黑米发糕小美版的做法70克糯米，30克黑香米，3分／10速磨粉清空主锅，4蛋50克糖，15分／45度／4速打发放入30克牛奶、20克食用油，4秒／3速融合倒...
![水煮肉丸小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水煮肉丸小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-26
用料油30克花椒按需生姜少许磨末大蒜少许打碎生抽20克老抽5克豆瓣酱2勺干辣椒7-8个番茄1个水煮肉丸小美版的做法三到四两五花肉切小块放入主锅，增压键3个2秒绞碎，在倒点生抽，盐，胡椒粉，20g...
![小美豆腐蔬菜饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美豆腐蔬菜饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-16
什么食材都可以靠面粉和鸡蛋这两个”胶水”粘起来，欢迎来到新世界用料土豆1个去皮后100克胡萝卜1根去皮后35克豆腐1块400克鸡蛋1个中筋面粉30克盐1/2茶匙现磨黑胡椒适量(可省略)小美豆...
![随意版全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "随意版全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-04
好久没有进厨房了，家里好多东东不全，就用现成材料做贝果，没想到还挺好吃的。记录一下这个随意版本，下次可以在做。无油低糖，很适合需要控糖的朋友们。家里没有高筋面粉，就用的普通面粉，因为加...
![蔓越莓花蕾软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蔓越莓花蕾软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-22
看到花蕾欧包的造型后，用之前的全麦欧包的配方稍作调整，做了这款面包，造型好看，非常成功，必须记录一下。用料高筋面粉440克全麦粉80克奶粉45克水240克左右鸡蛋1个细砂糖40克盐5克鲜酵母21克...
![红豆沙馅小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红豆沙馅小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-08
用料红豆400克水450克黄油30克油30克糖100克红豆沙馅小美版的做法400克红豆隔夜泡！沥干倒入主锅称重大概450克左右，加入同等比例的水！以60分／100C／速度1烹煮，再以30秒／速度6打碎。加入色拉油3...
![怎么可以不吃兔兔吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么可以不吃兔兔吐司方法]( "怎么可以不吃兔兔吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么可以不吃兔兔吐司方法")
发表于：12-31
450g*2用料面包粉440克糖30克盐5克芝士粉10克鸡蛋47克冰水300克鲜酵母15克黄油30克烫种120克六婆干碟辣椒面6克内馅市售麻辣兔丁净肉150g怎么可以不吃兔兔吐司的做法提前一天准备烫种（...
![万能嫩滑饺子馅！的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "万能嫩滑饺子馅！的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-21
细想调馅料的过程和开中药处方有异曲同工之妙，一张处方药物相同，然每个药物不同的剂量，药物的先煎、后下，都会导致最终汤药作用的不同。就像普通的食材经厨艺精湛的五星大厨之手可成人间至...
![包子面团-五得利九星尚品食谱大全及做法，烹饪好吃的包子面团-五得利九星尚品方法]( "包子面团-五得利九星尚品食谱大全及做法，烹饪好吃的包子面团-五得利九星尚品方法")
发表于：12-31
1、不太喜欢这款面粉，吸水率不高，太软容易粘手2、因为软，所以面团很好揉，厨师机稍微打几下就很光滑了3、以下配方的数据(下限)是在上海5月底，气温28℃时测试所得。4、配方的数据(上限)是预...
![鸡蛋牛奶吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋牛奶吐司小美版方法]( "鸡蛋牛奶吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋牛奶吐司小美版方法")
发表于：12-31
用料面包粉250克糖40克酵母4克盐3克鸡蛋2个奶油40克牛奶100-120克黄油20克酸奶190-200克鸡蛋牛奶吐司小美版的做法主锅放入面包粉250克，糖40克，酵母4克，盐3克，（鸡蛋1个，奶油40克，牛奶）共计170...
![治愈系小花馒头蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的治愈系小花馒头蛋糕方法]( "治愈系小花馒头蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的治愈系小花馒头蛋糕方法")
发表于：12-31
成功了，心情美美哒用料面粉300克牛奶150克绵白糖30克酵母2克油（猪油/花生油）7克色粉适量治愈系小花馒头蛋糕的做法色粉调色，注意：所有颜色都尽量少量多次加入。颜色很重要，调色很重要！不用的...
![鲜肉笋丁包子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲜肉笋丁包子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-22
自己存一下这个味道不错的配方用料肉馅：春笋300g肉糜500g糖16g生抽20ml盐8g葱姜花椒水50g麻油10g姜末5g黑胡椒适量面团：面粉1000克水500克糖8克酵母10克猪油或植物油20克鲜肉笋丁包子的...
![春笋红烧肉（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋红烧肉（小美）方法]( "春笋红烧肉（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的春笋红烧肉（小美）方法")
发表于：02-20
用料五花肉300-500克春笋3根去皮轻拍切段生姜4片生抽15克老抽5克冰糖15克料酒20克海盐口味重可以加我没加如果家里烧肉还喜欢加大料之类的可以放春笋红烧肉（小美）的做法五花肉切块，放网锅...
![自制健康的荞麦面条（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制健康的荞麦面条（厨师机版）方法]( "自制健康的荞麦面条（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制健康的荞麦面条（厨师机版）方法")
发表于：12-24
荞麦面条是时下比较流行的健康食品，外面卖的荞麦含量一般都比较低，很难真正达到多吃粗粮的目的，还是自己在家做起来吧😋用料有机荞麦面粉（纯）150克高筋面粉300克鸡蛋3个（约150克蛋液）盐4克水5...
![正宗美味的不一样的玉米（上）怎么做]( "正宗美味的不一样的玉米（上）怎么做")
发表于：01-27
让孩子不在挑食，更爱上美食。用料面粉400克南瓜泥100克水100克干酵母4克糖20克不一样的玉米（上）的做法具体做法，详见视频具体做法，详见视频...
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