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发表于:12-31
鸡蛋5个中大号(非大号)分蛋法蛋黄糊过筛成品更细软蛋白打至稳定的大弯钩湿性发泡状态用料蛋黄糊:∰玉米油加热50克∰牛奶全脂20克∰酸奶简爱65-70克蛋黄5个低粉丝绒70克左右细海盐1-2...
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发表于:03-19
应姐妹们的要求今天把这款老少皆宜颜值爆表口感超赞的鸡蛋羹做法编成菜谱,如果对亲们有帮助别忘记交作业哦,嘿嘿用料鸡蛋240g或者4个水320g-360g盐1g生抽适量香油适量超赞家常蛋羹的做法...
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发表于:03-19
超级无敌Q润好吃!佐上自己做的ricotta香蕉泥,非常丰富的口感~Ricotta我是自己做的,用了嫣紫的配方!大家可以自己搜下~非常赞。因为我用的是浓缩柠檬汁代替新鲜柠檬,所以我做的Ricotta有很强的...
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发表于:03-20
贴士:此方份量为28X28cm烤盘一份,上下火180度20~22分钟。如果烤盘尺寸不同,请按自己的烤箱温差适当增减时间和温度。用料低粉80g鸡蛋四枚(约65g一枚)酸奶一杯90~100g均可以玉米油20g面糊白砂...
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发表于:01-14
用料有机海带一包紫菜酥少须豆腐一块小葱一棵不老长寿汤的做法把味增放在汤锅里!量约20克,加水约锅子七分满用打蛋器把味增打散并放在锅炉上把水烧开再来!加入海带跟豆腐大概煮10分钟!...
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发表于:03-19
自留。食谱搬自纱里奈的美食乐园。方子可做8个大菠萝包(面团70g/外皮30g)用料面团-液种全麦面粉100g水110g速发酵母粉0.3g面团-本种高筋面粉150g低筋面粉50g牛奶110g砂糖10g无盐黄油20g...
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发表于:03-23
黯淡的阳光有一盘子香气扑鼻的布朗尼变的灿烂了许多。浓郁的巧克力味儿、脆脆的表皮、温润的内心、还有足足的核桃仁儿......每一口都给我满满的幸福感,喏,你也来尝尝!!用料核桃仁80g黄油6...
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发表于:01-13
用料蜜豆100g鸡蛋4个低粉100g糖80g油50g水80ml盐1g油纸一张蜜豆蛋卷的做法蛋黄蛋清分开装大碗里蛋黄碗加20g糖用蛋抽打匀,糖融化,加油继续打融合,加水打匀把蜜豆蛋黄碗里拌匀筛入低粉,用刮...
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发表于:03-26
这种美味甜酒时必食的焦糖杏仁脆饼广受意大利和巴黎人的喜欢。这种干脆的小饼干烘得干爽脆口。意大利人喜欢在餐后品尝甜酒时,把饼干浸入甜酒中,甜酒的芬芳和杏仁的香气融合在一起,在甜蜜...
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发表于:03-25
以前从未听说过提拉米苏,也不知道是什么东东,只是从君之微信视频才第一次见到它的模样,看起来很高大上的样子,是为装叉必备神器。想装叉,得从先学会开始。按照君子微信视频步骤整理如下,冷藏...
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发表于:02-10
心人间烟火气,最是抚人心。能够吃上自己亲手做的美食,一定是世界上最幸福的事情之一了。大宇沙漏空气炸锅,它简直是厨房小白+手残党的救星,用过几次后,毫无悬念地成为了厨房小白的必备利器!...
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发表于:01-10
用料低筋面粉140克黄油110克椰丝适量草莓果酱适量糖粉40克柠檬汁5克鸡蛋液适量草莓酱椰丝小饼的做法先将黄油软化,加入过筛后的糖粉用打蛋器打发,加入柠檬汁,继续搅打至浓稠加入过筛后的...
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发表于:01-18
传说中银鱼的生命只有一年,这种独特的生命现象,还有一段神话故事。据传,龙王身边有一对童男童女。一天,龙王派二人到人间查看世情。二人到人间后,感情加深结为夫妻,不愿再回宫中。龙王一怒之...
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发表于:03-18
没得回味过来,一块已吃完又想多吃一块。这个形容对香脆杏仁饼干来说再合适不过~下面就是这款饼干制作旅程~喜欢动手的朋友可以跟着做哦~【此款是君之的方子修改】烤箱中层,上下火150℃,16...
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发表于:03-21
更新操作视频~指路B站:============冬天吃橙子夏天吃菠萝~菠萝的季节又到啦,一直搞不清凤梨和菠萝有什么区别,但是买不到凤梨就用菠萝来顶替一下,烤一炉最爱的凤梨酥吧!比起加了冬瓜的内馅,纯菠萝馅的颗粒...
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发表于:03-22
在新西兰买了RedSeal红印黑糖浆,一直苦于不知如何消耗它。尽管它有太多好处,镇姨妈补血补铁,暖胃,润肠通便...但太天然,直接泡水完全没有甜味。实在有些爱不起来。直到看到王光光光光的帖子...
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发表于:12-29
减肥的姐妹们真的试试这个葱油炖蛋!!像布丁一样滑嫩细腻,零失败做法~鲜美好吃的同时热量也很低,真的是入口即化哇很哇塞的满分水蒸蛋其实很简单~用料鸡蛋2个水适量看文字盐适量克生抽适量布...
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发表于:03-20
戚风真的好神奇啊好多你觉得可以扔进去的东西都是真的可以扔进去啊!所以在做了玫瑰腐乳蒜香小鱼干戚风之后我又觉得为什么橄榄菜不能做戚风呢!那么就!来吧!用的六寸戚风模具,蓬得很高,感觉做...
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发表于:01-08
用料1(卡士达酱)低筋面粉25克牛奶250克香草粉1小勺蛋黄2个糖粉50克用料2(面团原料:)高粉250克黄油20克细砂糖40克盐2.5克干酵母4克蛋黄1个牛奶130克卡士达四眼包的做法1(卡士达酱过程)...
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发表于:01-13
用料黄金芝士粉10克海苔粉2克(中号细度)黄油50克椰丝100克低筋面粉30克奶粉10克细砂糖30克盐2克牛奶20克蛋黄2个黄金芝士海苔椰丝球的做法黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的...
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发表于:03-23
戚风菜谱不是我的,是子瑜妈妈的6蛋戚风,子瑜妈妈的戚风方子一向特别容易成功。6蛋戚风适合直径21厘米的中空圆形模具。原本淘宝买8寸中空,一拿回来居然21厘米,额,难道我买盗版。不会换算的...
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发表于:03-23
最爱提拉米苏入口香醇的感觉,混合苦咖啡和朗姆酒的醇香配上顺滑的奶酪,真是享受啊用料鸡蛋黄2个马斯卡彭奶酪250g淡奶油(铁塔)150ml吉利丁片2片细砂糖75g纯净水75ml手指饼干一包黑咖啡50ml...
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发表于:03-25
跳跳糖配上奶油和软软的戚风( ̄∇ ̄)只有试过你就造了^我用的是8寸/20cm的模子^用料鸡蛋5个低筋面粉100g牛奶70g植物油60g白糖(蛋白)50g白糖(蛋黄)15g淡奶油250ml跳跳糖三小袋跳跳糖奶油戚风的...
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发表于:01-12
用料1(马卡龙)杏仁粉40g蛋白35g细砂糖10g糖粉70g橙味香精1-2滴橙色色素少许用料2(法式奶油酱)黄油125g全蛋1个蛋黄1个水25g细砂糖70g橙味马卡龙的做法1(马卡龙)将糖粉和杏仁粉混合过筛...
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发表于:03-19
一款用层酥面,包裹奶油馅的小甜点,外酥里糯,很好吃的。用料做好的层酥面一块(一块黄油做成)蛋黄3个砂糖150g牛奶250ml樱桃酒一小饭勺朗姆酒一小饭勺葡萄干适量黄油约30g那不勒斯卷边奶油馅...