猪舌头汤

猪肉里边除了猪心的纤维蛋白最高以外，次之应属猪舌头了吧，炖汤为上选
想分享一舌两吃的做法，因为很好吃～

用料  

猪舌头汤的做法  

1. 猪舌头下滚水中煮一下，去血腥，刮去表面白色的皮质

2. 干贝洗干净，高压锅中加2碗清水

3. 汆水后的猪舌头洗干净放进高压锅，加一点枸杞

4. 高压锅压25分钟，打开以后就是这样的啦～

5. 猪舌头捞起切片，以酱油、米酒、姜末为蘸料，配饭超好吃～肉的蛋白质加上干贝的会产生一种鲜味，清香可口～

小贴士

1、水别太多，不然会影响猪舌头和汤的口感