我呢是四川人,四川人就爱喜欢吃美食嘛,隔了多久没弄这个了,今天难得休息就大早上的去买材料,中午就做了!
用料
排骨 | 600克 |
玉米 | 2根 |
姜 | 8片 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
红萝卜 | 2根 |
味精 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
不油腻,味道鲜美的玉米排骨汤的做法
把排骨切成一小段一小段的,或者菜市场宰好,回来焯水,然后用冷水泡一下让肉变得更紧致!
然后把葱和姜切来洗好备用,然后过完水就把萝卜,玉米,排骨,姜片,一起放砂锅里面炖,炖好了要出锅了,这时候在撒葱放盐,味精,鸡精来增加鲜味!
小贴士
煮的时候水肯定会蒸发一部分,看一下排骨的肉好了没,没好的话这时候还可以加入纯净水哦,不会影响味道哦!