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低油少糖健康华夫饼

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.57W
低油少糖健康华夫饼的做法步骤图

用料  

鸡蛋2 个
牛奶120 克
黄油 15克
可换成玉米油
低筋面粉 70克
柠檬汁3滴
细砂糖20 克

低油少糖健康华夫饼的做法  

  1. 所有材料称重，准备好。

  2. 鸡蛋蛋黄蛋清分离，分别放入无油无水的容器中。

  3. 黄油隔水融化。

  4. 将牛奶，蛋黄混合调匀，倒入黄油，调匀。

  5. 筛入低筋面粉，搅拌直顺滑无颗粒。

  6. 砂糖分三次加入蛋清打发，直到有小尖头不倒。

  7. 烤箱预热。

  8. 取三分之一蛋清倒入面糊，拌匀。蛋黄糊全部倒入蛋清，翻匀。不可转圈。

  9. 面糊倒入模具，放入烤箱。150°。时间看各烤箱。

小贴士

1.黄油可以用玉米油代替，用量20-30克都可以。黄油更香
2. 糖已经很少了，淡淡的甜味。
3. 没有柠檬汁，可用白醋，不加也没有关系。

Tags：健康 华夫 低油少
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