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两款低油低糖的华夫饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.48W
两款低油低糖的华夫饼的做法步骤图

前两天做了华夫饼，有些厨友要求分享方子。
因为懒今天才发出来，希望你们会能喜欢它哦。
做了请反馈一下感受~
我是挺喜欢的~另外，用土鸡蛋才会出我图片这种颜色哦，用普通鸡蛋就不要问为什么颜色不一样了！

用料  

糯米粉 60g
自制酸奶 50g，
小村儿鸡蛋 23g
糖 5-15，我用5
植物油 5g
泡打粉 2g（可不加，如果加请选用无铅铝泡打粉）

两款低油低糖的华夫饼的做法  

  1. 如果你用市售酸奶，可以不加糖。
    做法：除黄油外的其它材料搅拌均匀，预热华夫饼机，把油加入面糊搅拌均匀。是很浓稠的面糊哦。
    把面糊倒入预热好的华夫饼机，烘烤至两片焦黄就好了，吃起来外脆内软。
    如果是没有加泡打粉的，取出来后回缩得比较厉害，但是不影响味道哦。
    我是搭配了打发的奶油和蜜红豆。打发奶油的时候有加糖，所以没觉得味道淡，如果你喜欢甜味的，可以加糖到15g。

    两款低油低糖的华夫饼的做法步骤图 第2张

  2. 方子二：
    是我为了消耗淡奶油，味道比上面的那个方子要浓郁。
    糯米粉“60g
    全蛋液 20g
    淡奶油 45g
    酸奶 10g
    白糖 5-15g 根据自己喜好放
    无铅铝泡打粉 2g
    植物油 5-8g
    做法同上。如果想做成小小个的，分成一个一个的小份烘烤就可以了，不要让其粘连。

    两款低油低糖的华夫饼的做法步骤图 第3张

小贴士

想要皮脆的就多烤一会儿~
纯糯米粉的一定会是粘粘的，想要烤成小小个儿确实很麻烦！但烤熟了真的很好吃的！

Tags：华夫 低油 低糖
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