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妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.45W
妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图

疫情在家，每天捣鼓吃什么
这款蛋糕卷的毛巾面很好撕

用料  

A组材料
牛奶 60克
玉米油 50克
低筋面粉 65克
蛋黄 5个
B组材料
蛋清 5个
细砂糖 60克
C组材料
淡奶油 200克
细砂糖 15克

妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法  

  1. 先倒牛奶，再倒油。

    妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第2张

  2. 然后用蛋抽把两个材料拌匀（像炼乳一样就可以了）

    妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第3张

  3. 倒入低粉跟你需要的任何其他粉，比如红曲霉粉，可可粉，抹茶粉等（我这里做了另一个红丝绒的蛋糕卷）

    妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第4张

  4. 加入蛋黄。用Z字手法拌匀

    妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第5张

  5. 蛋白分3次加入白砂糖，打到湿性，其实感觉干性也没啥问题

    妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第6张

  6. 蛋白+蛋黄拌匀，放入烤箱。
    上下火160℃，放中层，烤20分钟

    妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第7张

  7. 这里我家了香蕉

    妥妥的毛巾面蛋糕卷（五个蛋版）的做法步骤图 第8张
Tags：五个 蛋版 蛋糕 妥妥 毛巾
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