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琥珀核桃仁-牛记私房

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.58W
琥珀核桃仁-牛记私房的做法步骤图

收拾孩子的零食箱子发现剩了一些核桃不吃了,就想给孩子换个吃法,果不出所料,孩子非常喜欢!

用料  

核桃仁 250g
冰糖 10粒
蜂蜜 一勺
熟芝麻 适量

琥珀核桃仁-牛记私房的做法  

  1. 烤箱预热180度,放入核桃仁烤4到5分钟!如果没有烤箱,可以用炒锅放很少的食用油煸炒至变色也可以!

  2. 炒锅放少量清水,放入冰糖和一勺蜂蜜,小火熬制,糖开始变色冒比较大的泡即可马上放入核桃仁,快速翻炒均匀!关于糖的熬制程度,还有一个方法,用筷子蘸糖水后放入凉水中降温,如果糖变脆了,就是最合适的!

  3. 快速翻炒均匀后出锅,撒入熟芝麻即可,晾凉了就可以吃了!又脆又香!

    琥珀核桃仁-牛记私房的做法步骤图 第2张
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