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自制烧烤（附万能烧烤酱做法）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:7.95K
自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法步骤图

用料  

鸡翅 4个
香肠 3根
土豆 1个
莲藕 1个
金针菇 半把
虾 6只
豆腐 2块
蒜 4瓣
小米椒 5个
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
孜然粒 1勺
白芝麻 1勺
白糖 1勺
辣椒面 2勺
花椒面 1勺
五香粉 1勺(不喜欢五香味可以不放)

自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法  

  1. 做烧烤酱。碗内放入切碎的小米椒、蒜蓉、辣椒面、少许冷油搅拌，淋上热油爆香。

    自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法步骤图 第2张

  2. 加入3勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、1勺孜然粒、1勺花椒面、1勺白芝麻、1勺五香粉(可不放)搅拌均匀备用。

    自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法步骤图 第3张

  3. 鸡翅每面划两刀，放入调好的烧烤酱中腌制半个小时。

    自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法步骤图 第4张

  4. 用锡纸将烤盘包裹，放入喜欢的食材。

    自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法步骤图 第5张

  5. 刷上烧烤酱。
    (烧烤酱别全刷了，我除了腌鸡翅，剩下的就用了一半多点，刷多少请根据个人咸淡定。)

    自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法步骤图 第6张

  6. 放入烤箱，180°烤25~35分钟即可。

    自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法步骤图 第7张

  7. 可以吃啦~~~~

    自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法步骤图 第8张

小贴士

能吃辣的，就多放小米椒和辣椒面。
烧烤酱做好可以尝下，差什么补什么。

Tags：烧烤
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