你是不是除了做煮玉米就是松仁玉米?荞宝今天带你看看玉米的最新吃法,简直好吃到爆哦~
用料
玉米 | 500g |
玉米淀粉 | 200g |
鸡蛋 | 3颗 |
一根玉米更美味的做法的做法
玉 米 炒 腊 肠
食材:
玉米150g、青豆150g、广式腊肠150g、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、生姜适量
做法:
1. 准备食材
2. 腊肠先在锅里煮开几分钟,具体时间自己把握
3. 腊肠切丁
4. 锅里爆香生姜
5. 放入青豆和玉米粒翻炒一会
6. 再放入切好的腊肠丁
7. 快熟的时候加蚝油8)加鸡精和盐,翻炒一分钟就可
孜 然 香 烤 玉 米
食材:
玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法:
1. 孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火。
2. 炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。
3. 煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4. 玉米放在烤架上,刷上油。
5. 玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
6. 烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。
玉米三杯鸡
主料:
三黄鸡半只、玉米1根,食用油20ml、米酒80ml、酱油30ml、姜5g、蒜5瓣、九层塔适量
做法:
1. 材料准备好。三黄鸡洗净斩成小块。玉米切小块,姜切片,蒜剥去外皮。
2. 锅里倒入食用油,放入姜蒜爆香。待姜蒜爆至微焦放入鸡块。
3. 翻炒鸡肉至变色。倒入酱油,炒至上色。
4. 淋入米酒。加入玉米,大火烧开,小火炖20分钟
5. 开大火翻炒收汁。加入九层塔拌炒均匀即可。
玉 米 粒 炒 饭
主料:
红米饭 (250克),玉米粒 (30克)、青豆 (30克)、黄瓜丁 (50克)、胡萝卜丁 (50克)、鸡蛋 (1个)
做法:
1. 红米用矿泉水冲洗,最多2次。用矿泉水浸泡30分钟。
2. 连浸泡的矿泉水一起煮饭,煮好后焖30分钟再揭盖。
3. 黄瓜去皮洗净切成丁,胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
4. 油锅烧热,放入葱花爆香。再倒入鸡蛋液炒散。
5. 放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
6. 炒至胡萝卜油亮后,再放入米饭用铲子压散开。
7. 放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。
小贴士
黑玉米富含花青素,搭配食材更营养