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和新疆妹纸学做烤包子

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.01W
和新疆妹纸学做烤包子的做法步骤图

新疆妹子是我的闺蜜,垂涎了好久的烤包子终于吃到肚里了🙃

用料  

羊肉 若干
紫皮洋葱 和羊肉的比例10:8
面粉 适量
鸡蛋 一颗
少许

和新疆妹纸学做烤包子的做法  

  1. 和面就是饺子皮的方法,将面粉,鸡蛋,油和水混合揉成光滑的面团备用。
    我们这一次的分工是闺蜜和面擀皮,我来包😉

    和新疆妹纸学做烤包子的做法步骤图 第2张
  2. 馅料:洋葱和羊肉切丁,羊肉我切了比较大的丁,如图所示,这样出来口感好,洋葱相对细碎一些。

    和新疆妹纸学做烤包子的做法步骤图 第3张
  3. 羊肉丁洗净血水后和洋葱混合,加入盐,黑胡椒,孜然粉和花椒粉,少许食用油搅拌均匀,备用

    和新疆妹纸学做烤包子的做法步骤图 第4张
  4. 馅料放在包子皮上后我会用勺子整形成长方形,烤包子最终的形状,然后就像叠被子一样把上下和左右的皮对折叠起来,用蛋液来粘连皮和皮之间。

    和新疆妹纸学做烤包子的做法步骤图 第5张
  5. 包好后直接放进铺好锡纸的烤盘,锡纸上面记得刷一层油。包子上面刷好蛋液,撒上芝麻,中间两颗特别黄是因为刷的纯蛋黄。不过其实出来后效果还是一样的。

    和新疆妹纸学做烤包子的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱180度提前预热十分钟,预热好后放入包好的包子,十五分钟后即可。

    和新疆妹纸学做烤包子的做法步骤图 第7张
  7. 吃着热乎乎的包子,喝着玫瑰米,任外面寒风瑟瑟,胃是暖的,心里更是!

    和新疆妹纸学做烤包子的做法步骤图 第8张
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