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亲子版新疆羊肉烤包子

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.33W
亲子版新疆羊肉烤包子的做法步骤图

本来买了羊肉，想去河边自助烧烤，奈何疫情当前，不敢聚堆乱逛，不如带上小朋友一起做个烤包子吧

用料  

面 300克
盐 2克
鸡蛋 1个
白芝麻 10克
羊肉 250克
油 10克
洋葱 2个
蛋黄 2个
孜然粉 2勺约6克
黑胡椒粉 2勺约6克

亲子版新疆羊肉烤包子的做法  

  1. 和面不方便拍照，就是温盐水和面，加入1个全蛋，2勺食用油，搅拌成絮状，揉成光滑面团。加入盐和油，烤出来的酥脆。
    羊肉切丁，如图即可。不要用绞肉机，味道不一样。
    洋葱切丁，加上黑胡椒、孜然粉，加入葱姜水，同羊肉搅拌备用。
    食材调料大致就可以，没必要那么精准。不吃孜然可以不放，胡椒必须得有。

    亲子版新疆羊肉烤包子的做法步骤图 第2张

  2. 跟饺子一样擀皮，包上馅料，先左右折叠，再上下收口，这样严实，不会漏。
    形状实际上可以随意，可以带上小朋友，天马行空的创作，保证大小差不多就行。

    亲子版新疆羊肉烤包子的做法步骤图 第3张

  3. 烤箱提前10分钟预热，上下火220度。
    预热时，把包好的包子刷上蛋黄液，洒上白芝麻。

    亲子版新疆羊肉烤包子的做法步骤图 第4张

  4. 烤箱220度烤28分钟。烤箱脾气不一样，20分钟后注意观察。

    亲子版新疆羊肉烤包子的做法步骤图 第5张

  5. 成品出锅，感觉不错！

    亲子版新疆羊肉烤包子的做法步骤图 第6张

  6. 不错不错，味道美极了，用英语话说，就是very good！

    亲子版新疆羊肉烤包子的做法步骤图 第7张
Tags：包子 新疆 羊肉 亲子
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