一直想吃脆皮鸡 想到要宽油😅😅😅只能呵呵呵
想到一个无油的脆皮方法 立马做起来
用料
鸡翅 | 8个 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒盐 | 克 |
蚝油 | 勺 |
面粉 | 克 |
料酒 | 勺 |
薯片 | |
七味粉 | |
牛奶 | |
酱油 | |
无油版脆皮鸡翅(烤箱)的做法
先把鸡翅洗干净 用厨房纸巾擦干 在鸡翅表面猛扎小洞洞 帮助入味 放入上面的调料 牛奶是灵魂,加入牛奶腌制起来的鸡翅无敌的嫩
放入姜和蒜 和调料一起搅拌
盖上保鲜膜 放入冰箱 腌制3个小时以上,越久越好
先裹上面粉 在蛋液里滚一滚 在捏碎的薯片上翻滚一下
锡纸上先刷一层油,防粘
烤箱预热 上下火200度烤20分钟
出锅撒上七味粉
无敌好吃😋