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6寸巴斯克芝士蛋糕（无淡奶油版本）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.01W
6寸巴斯克芝士蛋糕（无淡奶油版本）的做法步骤图

突然想吃芝士蛋糕了，但是家里没有淡奶油！！于是自己琢磨着，用牛奶替换！烤出来的感觉更像是纯奶酪蛋糕的味道

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 50克
糖 60克
玉米淀粉 20克
奶油奶酪 250克

6寸巴斯克芝士蛋糕（无淡奶油版本）的做法  

  1.       奶油奶酪软化，用手动打蛋器打几圈，加入60克的白糖（这边可以尝一下甜度，奶油奶酪是可以直接吃的）打至发白。加入一个鸡蛋，搅拌均匀再加入第二个鸡蛋，搅拌均匀后加入牛奶，然后筛入玉米淀粉混合均匀。

    6寸巴斯克芝士蛋糕（无淡奶油版本）的做法步骤图 第2张

  2.       烤箱220℃预热5分钟，然后把蛋糕放进去烤，220℃  上下火20分钟（最后几分钟的时候在旁边看着上色，如果喜欢焦一点的，可以再多烤几分钟）
          我用的8寸模具，所以才这么薄，如果用6寸的，自己调整一下时间～

    6寸巴斯克芝士蛋糕（无淡奶油版本）的做法步骤图 第3张

  3. 这就是最后的成品啦！

    6寸巴斯克芝士蛋糕（无淡奶油版本）的做法步骤图 第4张

小贴士

如果家里没有牛奶或者淀粉可以看下面的！
（1） 50g牛奶可以换成椰汁～
（2） 20克玉米淀粉可以换成6克面粉（注意面粉不要放太多，不然烤出来不软）

##建议室温冷却以后，放入冰箱冷藏几个小时再吃，比较好吃！

Tags：芝士 巴斯克 无淡 蛋糕 奶油
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