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土澳版家庭烤鱼(烤箱)

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.32W
土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图

参考作者圈圈的没事生活而做的，在澳洲这里用的都是海鱼，国内很多材料都很难买到，但今天特别想吃烤鱼，撸起袖子努力干😁

用料  

豆瓣酱 1勺
姜 数片
酱油 3小勺
盐 适量
料酒 适量
油 适量
迷失香 适量
孜然 适量勺
柠檬 半个
蒜头 8-10粒
豆芽 一包
洋芹菜头 半个
鲜蘑菇片 400g
香茅 适量
海鱼 一条

土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法  

  1. 准备材料，还有豆瓣酱(忘记拍了)，所有材料洗干净。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第2张

  2. 鱼洗干净，开边，身上横切几刀，加盐，酱油，料酒..将整条鱼里里外外都涂满，放姜，蒜一起腌制一个小时。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第3张

  3. 所有材料洗好切片备用，柠檬切片备用。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第4张

  4. 鱼上面加点香料┄迷失香，孜然，香茅等干香料。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第5张

  5. 锅下油放蒜姜爆香，然后加一勺豆瓣酱翻炒，同时开烤箱预热，上下火210℃，预热五分钟。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第6张

  6. 把所有蔬菜放进炒香了的豆瓣酱里翻炒。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第7张

  7. 加点盐翻炒均匀，炒至半熟状态。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第8张

  8. 半熟捞起备用。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第9张

  9. 等温度到了，就把鱼放进去中层烤30分钟。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第10张

  10. 30分钟到了后把鱼拿出来，把配菜加入鱼的身上和周围。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第11张

  11. 放好配菜后，加点香料，芝麻，继续放进烤箱烤8分钟。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第12张

  12. 时间到，出炉，加点柠檬汁，味道会酸点，但挺香的，不喜欢酸的小朋友可以不加。

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第13张

  13. 最后放点柠檬，芹菜头叶点缀😊可以开动咯，鱼肉鲜嫩，味道刚刚好😋

    土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法步骤图 第14张
Tags：烤箱 土澳版 烤鱼 家庭
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