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蒜香烤排骨【北鼎烤箱食谱】

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.05W
蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图

home趴快手烤箱料理绝对是年末组局必备，只需要提前一晚腌好排骨，第二天开饭前交给烤箱就好啦～

用料  

排骨 350克
腌料
盐 2克
老抽 2克
料酒 5克
蚝油 5克
独蒜 1个
辣椒粉 5克
烧烤料 5克
花生碎 30克
白芝麻（表面装饰） 适量

蒜香烤排骨【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 排骨切成8厘米左右的长条，用冷水浸泡3小时左右，去掉血水，中途每隔一小时抓捏一下换一次水

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张

  2. 然后一头独蒜切成蒜末

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张

  3. 泡好的排骨倒掉水，加入所有的腌料

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张

  4. 抓匀后放入密封袋内冷藏腌制12小时，最短也要3个小时，不然不入味

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张

  5. 第二天取出来，烤碗中铺上锡箔纸，均匀的码好排骨

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张

  6. 盖好锡箔纸，这样可以在不烤焦表面的情况下让排骨基本熟透

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张

  7. 放入预热好的烤箱，设置220度烤20分钟

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第8张

  8. 20分钟后，打开锡箔纸，转200度烤10分钟

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第9张

  9. 10分钟后将排骨翻个面，因为烤的时候会有汤汁出来，这样可以让上下都烤脆，继续烤10分钟左右

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第10张

  10. 烤到排骨表面开始冒油就基本上烤好了

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第11张

  11. 一道简单快手的home趴烤排骨就做好了

    蒜香烤排骨「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第12张
Tags：食谱 北鼎 烤箱 排骨
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