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俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.65W
俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图

非常惊喜的口感,甜蜜香醇,柔和又有质感,合适下午茶,或者每个甜蜜纪念日的小甜品,她包含了爱和幸福的味道,值得尝试。
材料:
低筋面粉200克  
鸡蛋1个   
绵白糖50克
蜂蜜30克
黄油 45克
小苏打 2克
淡奶油 200克
炼乳 40克(或糖粉15-18克)
成品大约2个四寸。如果做8寸,请翻倍。

用料  

如上

俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法  

  1. 非常的美味

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第2张
  2. 准备好所需食材。奶锅中放入黄油,蜂蜜,绵白糖。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第3张
  3. 小火加热到糖融化。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第4张
  4. 加入小苏打,继续搅拌,此时会变白是正常的,搅拌均匀离火。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第5张
  5. 稍晾一会,加入鸡蛋。搅拌均匀。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第6张
  6. 再筛入面粉。用硬质刮刀,让面粉和液体充分融合,但切记不可过度揉面。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第7张
  7. 成团后,放入保鲜袋,放入冰箱,冷藏大约30分钟。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第8张
  8. 取出后,等分成俩个面团,再等分16个小面团。不制作的面团需保鲜膜覆盖

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第9张
  9. 底部垫保鲜膜或保鲜袋,放置一个圆面团,压扁,再铺保鲜膜或袋。用擀面杖擀成大约4寸模型大小的薄厚均匀的面片。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第10张
  10. 用模具切出形状。有慕斯圈的话更好。边角料无需拿走,一起放入烤盘。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第11张
  11. 拿起保鲜袋,倒扣到烤盘上。并戳些小孔。防止拱起。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第12张
  12. 记得要提前170度预热烤箱。烤170度,8分钟左右。最好多看几次,不要糊掉。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第13张
  13. 所有的饼都这样的方式做完。晾凉。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第14张
  14. 边角料,用料理机打碎,或者放入保鲜袋碾压碎,越碎越好。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第15张
  15. 奶油打到7分就可以,不可打到硬性。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第16张
  16. 奶油等分18份,底部铺一个大的保鲜膜,放上一片,抹大约13克的奶油。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第17张
  17. 筛上压碎的边角料。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第18张
  18. 放一片,再铺一层约13克的奶油,再筛入碎屑。重复以上步骤,最后四周的奶油稍微抹平。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第19张
  19. 包起保鲜膜,放入密封盒,冰箱冷藏6小时以上。因为需要奶油和饼干的融合,更美味。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第20张
  20. 分享美味吧

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第21张
  21. 隔了一晚上,更好吃。

    俄式提拉米苏,一口难忘的甜蜜的做法步骤图 第22张

小贴士

1.烤饼皮的时候,务必多查看几次,上色即可。2.最好用慕斯圈切,边缘整齐。3.奶油不可打过硬,会导致贴合不好。4.冷藏6小时以上,口感更好。5.无添加,冷藏完成后,需尽快食用。

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