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奶油小餐包的做法

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.22W
奶油小餐包的做法的做法步骤图,怎么做好吃

蛋糕总会剩下淡奶油,于是做了这款色彩金黄,香气扑鼻的奶油餐包,味道实在太赞了

用料  

高粉 300g
淡奶油 100ml
牛奶 110ml
鸡蛋 1个
砂糖 25克
酵母 3g
黄油 30克

奶油小餐包的做法的做法  

  1. 把除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性,加黄油揉至可拉出薄膜
         滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大

    奶油小餐包的做法的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取出排气,分割成10等份,滚圆,盖保鲜膜醒发20分钟

  3. 取一份,搓成三分长条,像编辫子一样编成三股辫,卷在一起,成梅花状

  4. 排入烤盘
    入烤箱,放一杯开水,发酵至2倍大
    取出刷蛋液

  5. 烤箱预热180度。中层,上下火,18-20分钟