老公从单位食堂买回了卤肉，好久没有大口吃肉的赶脚了。老公说想吃烧饼夹肉，我一想，要是想山珍海味和满汉全席咱既没有那材料也不会弄，想吃烧饼这接地气的小愿望必须满足。
用料
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 205克 |
| 酵母 | 4克 |
| 面粉（做油酥） | 少许 |
| 油（做油酥） | 少许 |
| 盐（做油酥） | |
| 花椒粉（做油酥） | |
| 糖（烧饼表面用） | |
| 蜂蜜（烧饼表面用） | |
| 芝麻（烧饼表面用） |
烧饼夹的做法
400克面粉加205克水加4克酵母放入和面盆，厨师机1档8分钟，合成光滑的面团。等待发酵。如果天冷或是时间紧，可以把面放烤箱里，下面放一小盆热水，有助于快速发酵。
把油酥所需材料混合，混合成较稠的油糊即可。
把糖加少许水化开再加入少许蜂蜜搅匀。
发好的面分成8份，其中两份每个分成3份用作沾酥油，共6个烧饼丕，6个沾油酥面团。
把饼丕压扁，用手把饼丕略抻大些，拿一个沾油酥的面团沾满油酥包入饼丕中，收口压扁，将饼两面抹上蜂蜜糖水，放入盘子中，用手将饼面压薄压大，饼皮边要稍厚些。
饼中间撒上芝麻，用刀在饼边上划出刀痕。放入烤盘。
烤箱上火200度，下火185度，预热后将烤盘放入烤箱中层，烤18分钟。
烤好的饼用刀从中间划开，想夹什么夹什么。
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