法式青口的精致是你新一年的目标吗？

元旦带来的喜悦仍未冷却，
大家还在认真地整理未来一年的新目标，
阅读十本书、多回家陪伴家人、来场随心的旅途......
又有多少人会想起新一年好好吃饭这样的细微目标？

有人觉得生活节奏快饭餐随便即可，
有人精打细算着烹饪和享用不成正比的时间，
其实一顿美味并非想象中那般困难费时，
从今天起，让我们精心为自己烹调最赏心悦目的味道。

青口不必拘束于水蒸那般无趣，
搭配清爽白葡萄酒蒸煮，
再撒入浓郁的百里香进行提味，
一款简单而又精致的法式白酒青口便轻松完成。
青口咸鲜的汁液下裹着白酒的果香，
回味深长而不饱腻，
细细品尝每一口都是慢节奏带来的欣喜。

新一年不要再找借口，
用简约精致的美味，把生活过得更有滋味。♥

用料  

法式青口的精致是你新一年的目标吗？的做法  

1. 使用工具：daogrs S1

2. 将洋葱切丝。

3. 锅中放入黄油，将洋葱丝放入油中炒出香味，洋葱呈透明状就好。

4. 将百里香洒在洋葱上。

5. 将青口洗净，放盘里，倒入白葡萄酒。

6. 再将洋葱丝铺在青口上，洒上黑胡椒粒和盐。

7. 蒸烤箱装满水。

8. 将青口放进蒸烤箱中。

9. 开启蒸功能，100℃，蒸制10分钟。

10. 蒸好后取出。

11. 洒上香芹碎即可。

12. 铸铁锅盖上锅盖，放进预热好的烤箱底部，烤3小时。

13. 青口贝：其含有的蛋白质及氨基酸都较高，富含多种人体必需的矿物质，
    而热量较低，健身减脂一族的美味好选择。

小贴士

1、干百里香可用新鲜百里香代替。
2、青口如果市场买新鲜的，要用刷子刷干净壳。