在做之前想好了名字，要叫”绝对不是一颗平凡的土豆球”。结果没做好，太软了，烤完由球变成了饼，满失望的。不过挺好吃，孩子们都很喜欢，全吃光了。今天又央我重新再做。我本来也想改进一下做回球形，再来发帖，结果一看家里就剩两个小土豆了。好吧，以后有机会再做。
一道又好吃又营养的菜式，可当正餐哦，管饱 😎
先把过程记录下来。想做的朋友也可以试试哦～～～
用料
| 中等大小土豆🥔 | 4个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 培根🥓 | 3片 |
| cheddar芝士碎 | 一杯 |
| 面粉 | 大半杯 |
本来应该是一颗特殊的土豆球的做法
土豆🥔削皮推成丝，加一点儿盐放一边腌一会儿。利用这时间准备其他材料。
煎培根🥓
都切成小粒
推一些cheddar cheese 丝儿，家里只有marble 的了，就用它了
土豆丝挤干水分
加大半杯面粉，大半杯芝士，一个蛋（建议先打散，留一点儿出来迟些刷蛋液用），加一点儿盐，一点儿胡椒粉
拌匀。这里的土豆泥最后要比较干，有利于最后的成型，如果太软太湿了要多加点儿面粉。
拿一个小碗，碗里垫上一层保鲜膜
舀一大勺土豆泥进去
沿着碗的形状抹开
加点儿芝士
加点儿蛋
加点儿火腿
再加点儿芝士
保鲜膜收起来
扭紧
倒过来一个球形
放冰箱冷冻20分钟（我是冷藏了20分钟，发现除了更软了没啥变化，所以我觉得应该是错了，等冷冻）
取出解开后有点儿扁了
刷层蛋液
入烤箱375华氏度℉，烤35分钟。
出炉一看，哎呦，更扁了
洒上一点儿香芹干碎点缀一下
虽然不太满意，好歹基本没大出入。摆盘照相吧。
扁 😶，原本是要做个圆球的呢！
切开吃吃看，味道不错，如果有聚餐啥的，是完全拿得出手的一道菜。
内容丰富
营养丰富还管饱 👍🏼
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