妈妈血糖高，不能吃面粉做的馒头，原来做过玉米窝窝头，口感觉的太硬了。偶然在网上视频看到这方法，原视频是烙的方法，我改用蒸，自己试试还不错！简单方便！
用料
| 玉米面 | 200克 |
| 全麦面粉 | 100克 |
| 沸水 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酵母 | 3克 |
应该是玉米蒸糕吧！的做法
玉米面中慢慢加沸水，边加边搅拌，搅拌无干粉。
加两鸡蛋，搅拌均匀。
加全麦面粉，酵母搅拌均匀，无干粉。
为了充分搅拌均匀，我一般上手了，用手团成团，放置一会，这会时间准备模具，给模具抹油。
模具抹油！
平均分成8份发酵。份数看个人哈，我分8份是方便我妈妈每早一个。有点丑将就看嘛。
发酵到用手指按下去一个窝窝就可以上锅蒸了，我是沸水上锅蒸20分钟，关火焖一会。
出锅，热气腾腾的，放一会温度降下来了脱模。
放凉后入袋冰箱冷冻，每天一个！
烹饪屋
