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简单易做的蒜香排骨（烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.71W
简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图

湘宝要吃😜就要做🍴😘

用料  

排骨 16小块（根据烤箱大小适量增加）
土豆 1个
姜 4片
蒜（独头蒜） 2个
耗油 适量
蒸鱼酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
辣椒面 六婆一小袋

简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法  

  1. 排骨剁小块洗净，沥干水分，放入姜，蒜泥。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 加入准备好的调料，根据个人口味放入调料，喜欢吃辣的可以多放辣椒面。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌均匀，腌一晚上，这样烤出来的排骨更入味。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 烤盘铺锡纸刷一层油，土豆切片沾上腌制的排骨料，平铺放入烤盘中。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 我准备的土豆有点大，所以铺了两层。但也不影响效果。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 把排骨放到土豆片上，淋上碗里剩余的料汁，这样烤出来的土豆片融入的有肉香味。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱200度预热10分钟，再盖一层锡纸包严实放入烤箱中层，200度40分钟，这一步就是把排骨烤熟，并焖出香味。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第8张

  8. 打开锡箔纸，再烤20到30分钟，这一步主要就是排骨上色，时间是根据自己上色的颜色确定。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第9张

  9. 感觉到达自己喜欢的颜色就可端出来了。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第10张

  10. 自己喜欢烤干一点，口感看个人喜欢。

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第11张

  11. 开吃开吃啦🍴

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第12张

  12. 揭开锡箔纸的样子（第二次烤专门端出来照了张）

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第13张

  13. 烤好的样子（第二次烤的照片，没有第一次烤的干）

    简单易做的蒜香排骨（烤箱版）的做法步骤图 第14张

小贴士

最后上色时要注意观察，不要烤焦咯！

Tags：烤箱 排骨
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