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sous vide 低温慢煮—西冷

栏目: 料理机食谱 / 发布于: / 人气:1.33W

sous vide 低温慢煮—西冷的做法步骤图

作为吃货和小家电爱好者～新入手了一台sous vide低温慢煮机～体积小适合家庭用～就拿块西冷来开个光吧

用料

西冷牛排（其他部位也都可以）	一块
盐和黑胡椒	少许
黄油	一小块

sous vide 低温慢煮—西冷的做法

料理机调好温度放入水中打开电源～牛排简单放盐和黑胡椒擦一下装入密实袋～密实袋不封口缓慢入水让水压把空气挤出后封口～一个小时
根据喜好设定温度
时间到～取出牛肉擦开表面水分～平底锅放黄油两面各煎30秒～完美

小贴士

懒人机～傻瓜操作～零失误～下次再试试其它食材

Tags：Sous 西冷低温慢煮 vide

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