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芝麻流沙包(面包机发酵)

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:3.31W
芝麻流沙包(面包机发酵)的做法步骤图

用料  

中筋粉 200g
温水 100g
酵母 3g
撒手粉(中筋粉) 40g
糖 4小勺
芝麻酱+糖 1:1

芝麻流沙包(面包机发酵)的做法  

  1. 酵母和温水混合，备用，静置十分钟

  2. 面粉+糖，混合

  3. 将1慢慢搅拌入2，搅至完全混合后，用手揉面团大约十下(面团光滑)，放入面包机

  4. 面包机调整到 发酵档，大约一个半小时

  5. 拿出发酵好的面团，排气。备用撒手粉，左右堆叠的方法，二十下左右，排完气，切十个剂子

  6. 包入调好的流沙馅，入蒸笼醒发15分钟后，开大火蒸15分钟，关火后闷5分钟。

    芝麻流沙包(面包机发酵)的做法步骤图 第2张

  7. 冷一冷，开吃。

    芝麻流沙包(面包机发酵)的做法步骤图 第3张

小贴士

芝麻酱我是超市买的玻璃瓶装的，拌入砂糖拌匀就成馅儿了。甜度可以自己调节。

Tags：面包机 沙包 芝麻
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