肉 夹 馍
🍴基本材料:
🍴白吉馍:
面粉:300g(高240低60)、水:160g、盐:2g、鲜酵母:6g
🍴腊汁肉:
五花肉:500g、炖肉料:适量、葱段:1段、姜片:2片、、白糖:1勺、老抽:1勺、酱油:2勺、盐:适量、
尖椒:1个、香菜:适量
用料
高筋 | 240克 |
低筋 | 60克 |
干酵母 | 2克 |
温水 | 160克 |
盐 2克 | |
松下面包机105,肉夹馍的做法
饺子皮程序15分钟,
揉光滑成圆静置半小时
腊汁肉:
五花肉:500g、
葱段:1段、
姜片:2片、
白糖:1勺、
老抽:1勺、
酱油:2勺、
盐:适量
电饭煲,加点水煮饭功能煮熟
配菜尖椒:1个、香菜:适量
搓圆十分钟静置,再搓橄榄型
擀
卷,尾巴藏最下面
擀圆!1厘米厚,盖保鲜膜,静置十分钟
,擀完最后一个估计还有个五分钟哈哈就可以开始烙饼
煎不到一分钟,一粒小火无油,鼓起。翻面
准备进烤箱
150度烤10分钟吧