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简单酥脆香肉松（松下面包机105）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.62W
简单酥脆香肉松（松下面包机105）的做法步骤图

我用的是每次炖了瘦肉汤剩下来的瘦肉，以前会用锅反复炒，比较麻烦，双十一买了松下面包机，尝试做了肉松，这是第二次做，发现口感不错，先记录下来，以后不断改良=￣ω￣=

用料  

瘦肉
盐
糖
酱油味极鲜

简单酥脆香肉松（松下面包机105）的做法  

  1. 汤喝完后，把剩下的瘦肉装进保鲜袋，装厚一点，用手或擀面杖把肉弄散开。不要一块一块就成，尽量弄烂点。（有搅肉机的就可以直接扔进去搅了，因为我不想在清洗）

  2. 弄散后把瘦肉倒进面包桶，根据口味加适量的盐。（我本身瘦肉汤就咸，又加了大约4g，做完后肉松咸咸的，只适合配粥吃）酱油就看你想要肉松什么样的着色程度了。我加的是味极鲜。

  3. 放进面包机里，启动果酱程序，松下的是17，120分钟。

  4. 120分钟后取出来散热，肉松还是很有嚼劲的那种，颜色也没有很深。你可以试吃一下。我在这步又加了一些糖，大概10g。

  5. 很重要的一点！！要根据你面包桶的大小，肉放的多少来决定要做几次，我第一次做了三个果酱程序，取出来发现焦了。（如图）这次我做了两个果酱程序，第二个果酱程序的最后三十分钟，你可以打开看看，试吃下，觉得肉有没有酥脆，颜色是金黄色的。满意的话就关闭面包机，觉得不够酥脆的话继续烤

    简单酥脆香肉松（松下面包机105）的做法步骤图 第2张

  6. 烤到你满意的程度，就把面包桶取出来，不要一直放在里面。用筷子搅拌面包桶，散热一会儿，此时的肉松是酥脆的，但是不够细腻。倒进保鲜袋，用手或者擀面杖-_-# 将肉松弄得很稣很碎的样子

    简单酥脆香肉松（松下面包机105）的做法步骤图 第3张

  7. 成功啦，装进袋子里，瓶子里，密封起来。

    简单酥脆香肉松（松下面包机105）的做法步骤图 第4张

小贴士

选择几次果酱程序一定要根据自己的肉放的多少，到最后的二三十分钟要不断的看看，才不会烤焦了。^_^  这样细腻的肉松很适合给小孩子吃哦！

Tags：松下 肉松 酥脆 面包机
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