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咸口法式乡村面包（面包机版）

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.28W
咸口法式乡村面包（面包机版）的做法步骤图

松下面包机SD-PPF100，做法摘自说明书~

不放黄油不放糖，有点咸口味的面包~

比其他菜单烘焙出的面包，法国面包有时较难取出。

我做完了的确有点难取出…
然后我就给手撕吃了…

用料  

高筋面粉 200克
全麦粉 50克
盐 5克
冷水（5°） 190g(ml)
干酵母 1.4g
室温超过25°时，水量减少10g(ml)

咸口法式乡村面包（面包机版）的做法  

  1. 1 在面包容器内安装面包用叶片。
    2 在面包容器内放入（除干酵母以外）面粉和水等。
    3 将面包容器放入本体内，并将干酵母放入酵母容器。

    咸口法式乡村面包（面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 选择菜单“5”即法国面包，设定预约时间，开始！

    咸口法式乡村面包（面包机版）的做法步骤图 第3张

小贴士

* 室温超过25°时，水量减少10g(ml)。
* 相比其他菜单烘焙出的面包，法国面包有时较难取出。拿出面包容器，冷却2分钟左右后取出面包。可以在下面铺上毛巾等，用力向下甩，甩的时候同时用手抵住台子。

Tags：咸口 面包 面包机 乡村
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