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手套膜，你要的，你会来感谢我的！

栏目: 面包机食谱 / 发布于: / 人气:2.2W
手套膜，你要的，你会来感谢我的！的做法步骤图

手套膜，这真的是一个情结啊！嬷嬷我不比容嬷嬷啊，劲小啊，折磨这祖宗1个小时，就是不出膜。这不夏天么？嬷嬷我还是很勤奋啊~~总结：夏天揉面简直赶超瘦身训练营啊！这酸爽~~倍儿酸爽~~~我家主子实在看不下去，给我整了个面包机，终于……….出膜了~~感谢主子感谢主子
另外，出膜的方子是参考下厨房朋友，看这里 看这里 看这里！！！

用料  

面包机 1个
剪刀 1把
面团 250g以上

手套膜，你要的，你会来感谢我的！的做法  

  1. 本嬷嬷的爱将—小黄，设定和面程序，小黄默认30分钟

    手套膜，你要的，你会来感谢我的！的做法步骤图 第2张

  2. 面包机下料，启动十分钟后下黄油，再等二分钟，看到面团已经把黄油裹住后，对准面团中央就是一剪子。

    手套膜，你要的，你会来感谢我的！的做法步骤图 第3张

  3. 随着这道裂口面团会从中间往外撑开，直至又是一个光滑的面团。这时再下一剪刀。就这样一直重复剪，（有点残忍哈）剪到面团达到完全阶段，30分钟不够的话就再加几分钟，视面团实际情况定。

    手套膜，你要的，你会来感谢我的！的做法步骤图 第4张

  4. 仔细看这一张，会发现面团右上和右下已经出现小气泡了。这些小气泡会让你的面包发酵得更完美啦！

    手套膜，你要的，你会来感谢我的！的做法步骤图 第5张

  5. 揉好的面团，完全扩展啦~~

    手套膜，你要的，你会来感谢我的！的做法步骤图 第6张

  6. 上一张面包成品图哈！超拉丝，有木有

    手套膜，你要的，你会来感谢我的！的做法步骤图 第7张

小贴士

1、修眉用的小剪刀就算了吧！太小！
2、面包机后面会快速运作，容易划伤面包机内桶，所以尽量在前面疯狂剪，不要客气
3、250克以上的面团才用这方法哈！少量的面团，最好不要用剪刀法，容易剪伤桶里的小手
4、水份含量低的面团比较难出膜。所以要掌控好面团和水的比例，由于不同牌子面粉的吸水性也不同，这里不做比例参考
5、面团揉的到位，有助于后面的发酵。

Tags：感谢 手套膜 你会来感谢我的 手套 你要的
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