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砂锅食谱

  • 冬日进补—养生靓汤食谱大全及做法,烹饪好吃的冬日进补—养生靓汤方法
    发表于:01-25
    我喜欢用鸡脚煲汤,鲜而不稠不腻,再搭配点红枣和莲藕,还带着淡淡温润清甜的口感,莲藕和鸡脚是天生的一对,再加点排骨,用其煲汤营养丰富、口感美味,适合冬日进补。这汤比猪蹄汤更加清爽、滋补,满...
  • 砂锅煲脆骨山药菌菇汤食谱大全及做法,烹饪好吃的砂锅煲脆骨山药菌菇汤方法
    发表于:03-06
    用料脆骨一斤半杏鲍菇三个香菇十几朵金针菇一袋胡萝卜一根山药一斤半砂锅煲脆骨山药菌菇汤的做法排骨洗净过水给它洗个凉水澡冲干净血沫冷水一起放进砂锅青菜洗净有时间就把香菇打个花...
  • 鲜香麻辣砂锅米线的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    用料米线克鲜香麻辣砂锅米线的做法米线放入沸腾的开水里浸泡15分钟水要完全没过米线泡好后用筷子把米线搅散锅里倒水烧开后放入米线煮3分钟倒入沥水篮里冲凉水冷却备用锅里倒油放入葱...
  • 简易版白萝卜排骨炖(砂锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版白萝卜排骨炖(砂锅)方法
    发表于:12-21
    不喜欢把排骨做的太油腻的可以选这个做法用料白萝卜1根排骨250克冰糖少量盐适量生姜几片老酒半碗简易版白萝卜排骨炖(砂锅)的做法准备材料排骨放入水里加几片姜焯过油姜排骨煎一煎放萝卜...
  • 啫啫砂锅鲈鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-04
    在小红书上综合了两个博主的步骤,这个菜一锅端(就是说无需做其它素菜),晚上吃营养油不会长胖。用料鲈鱼一条洋葱半个葱两根姜五六片片蚝油一两勺生抽两三勺白胡椒粉一勺糖一勺盐两勺料酒一...
  • 蒜蓉砂锅焗午鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-09
    用料午鱼3条蒜蓉酱3勺生抽1勺蚝油1勺香油1小勺生粉适量花生油1勺料酒2勺香菜1根红椒1个蒜粒10瓣姜粒10个洋葱适量蒜蓉砂锅焗午鱼的做法午鱼刮净鱼鳞,切去鱼头,斜刀切成鱼段,下生抽,蚝油,香...
  • 正宗美味的红烧排骨(砂锅模式)怎么做
    发表于:01-31
    高压锅炖排骨过于软烂,砂锅模式软硬适中用料净排500克草菇老抽1勺海鲜酱油2勺寿喜汁1勺香醋1勺料酒1勺盐适量冰糖10块桂皮1块香叶2片葱花1段姜片2片蒜沫5瓣小米辣2根十三香粉适量红烧排...
  • 砂锅牛杂萝卜煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-27
    用料萝卜半根老抽1勺生抽3勺料酒2勺花椒1粒盐80克牛杂200克牛血500克砂锅牛杂萝卜煲的做法切好萝卜加点盐腌5分钟备一些小料切好牛血和牛杂把料先抄抄把牛杂萝卜倒进锅里抄一抄顺便加...
  • 生啫黑鱼煲如何做才美味,怎么做生啫黑鱼煲简单又好吃
    发表于:12-31
    用料黑鱼(中段肉)1条大蒜2头洋葱半个-一个姜5-6片生抽1勺料酒1勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺芹菜4-5根生啫黑鱼煲的做法黑鱼中段肉加葱姜蒜芹菜以外的料腌制15-20分钟洋葱切瓣或者条芹菜切段(我用...
  • 筒骨千张煲-暖暖的很贴心!食谱大全及做法,烹饪好吃的筒骨千张煲-暖暖的很贴心!方法
    发表于:03-02
    冬天就该吃这个,美味又滋补,一锅就够了!用料筒骨750g铁棍山药1根料酒20ml陈醋10ml千张2片盐适量生菜适量枸杞适量红枣适量筒骨千张煲-暖暖的很贴心!的做法筒骨冷水下锅加入料酒去腥,焯去血...
  • 砂锅冬瓜肉丸汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-06
    今年可是广州最冷的一个冬天了吧!想喝热腾腾的汤,就想到这个了!用料猪肉200克冬瓜300克葱1根砂锅冬瓜肉丸汤的做法家里有元宵节没用完的肉馅,正好继续用来做肉丸子。加上适量生姜沫,葱白沫,...
  • 砂锅焗豆角(素食版)食谱大全及做法,烹饪好吃的砂锅焗豆角(素食版)方法
    发表于:01-22
    保持了豆角的原色~原汁~原味,少油低脂,口感非常好,色香味俱全,而且用料少,操作方法简单,也适合新手小白试试☺;过年值得为家人和朋友露一手的好菜👍大厨私房菜~如此美味的素食版豆角,是人生第一次...
  • 葱姜麻油砂锅鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-07
    用料鸭1只大葱1根姜60克麻油50克调料汁:~生抽40克蚝油20克糖15克料酒20克老抽10克葱姜麻油砂锅鸭的做法鸭肉切小块洗净沥干水分。葱切段分别葱白和葱叶,姜切片。调好料汁砂锅倒入麻油爆...
  • 春笋炖鸡汤如何做才美味,怎么做春笋炖鸡汤简单又好吃
    发表于:12-26
    炖鸡汤本来就很鲜,再加上应季的春笋,鲜上加鲜,赶紧试试看,鸡汤喝不完还可以做汤面,鸡块蘸点三和油,棒极了!用料春笋3根土鸡半只姜2片葱1段料酒1勺葱花5克生抽2勺蚝油1勺盐1克糖2克花椒油半勺...
  • 砂锅酸菜鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    同事拿手好菜!简单易做!用料鱼头个姜片料酒勺盐克胡椒粉克香菜根洋葱个油克蚝油勺生抽勺砂锅酸菜鱼头的做法买大头鱼鱼头若干。斩成块。放料酒,盐,胡椒粉,生粉拌均匀,再淋点花生油,腌制十五分...
  • 潮汕砂锅粥家常版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-12
    爱吃爱喝爱美食,一口潮汕砂锅粥,小汗滋滋的就要冒出来了,虽然是咸鲜口味的粥,但是因为有干贝和虾,还是非常清甜的,今早上一大锅,吃了半锅才想起来拍照,哈哈,最后当然是光盘光碗光锅喽,咯咯咯干贝...
  • 支竹鱼腩煲如何做才美味,怎么做支竹鱼腩煲简单又好吃
    发表于:03-01
    超级下饭菜用料鱼腩4块炸腐竹2大块洋葱半个辣椒3条大蒜6瓣生抽适量白砂糖适量料酒适量小芹菜3根支竹鱼腩煲的做法鱼腩用平底锅煎至两面金黄准备好配菜瓦锅倒油爆香姜片、大蒜、辣椒圈...
  • 滋补砂锅煲公鸡汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-25
    砂锅煲汤真的是最佳的选择!砂锅的爱护和使用就更加重要了!开锅过程:第一,我们要用洗涤剂清水把它洗干净,第二,我们需要给砂锅消个毒,用足够多清水加入一大勺的食用醋,小火把砂锅煮沸在关火浸泡...
  • 砂锅粥(厚弥粥)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    用料虾半斤生蚝1包海兔子4个骨头半斤砂锅粥(厚弥粥)的做法锅里放米和骨头把粥煮熟食材准备好粥煮的差不多的时候倒入海兔子和姜片然后倒入虾煮熟,快出锅放入生蚝和贡菜,全部煮熟后就可以...
  • 简单砂锅芋头鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    调料简单,易做。用料鸡翅15个香芋1个盐焗鸡粉15g姜3片蒜头1个料酒2勺简单砂锅芋头鸡翅的做法鸡翅和盐焗鸡粉搅拌均匀,腌制两个小时以上砂锅放油,油热放姜蒜,先一个个鸡翅摆在砂锅底,砂锅底...
  • 广东生啫虾球蘑菇煲食谱大全及做法,烹饪好吃的广东生啫虾球蘑菇煲方法
    发表于:12-29
    跟着“客家人铁头”老师的视频学做了这道菜,鲜香扑鼻,味道极好。但费心做的这道菜,五分钟就吃完了,觉得调料有点浪费,于是自己加了些蘑菇,丝毫没有减弱这道菜的风味。啫这个字,广东人念jue用...
  • 砂锅栗子焗鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-01
    用料鸡1只姜葱蒜腌料:生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉,料酒,生粉,油砂锅栗子焗鸡的做法【鸡肉准备】解冻清洗,腌制:3生抽、1老抽、1蚝油、1盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉,1料酒,抓匀,生...
  • 零操作美味——砂锅红酒炖牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的零操作美味——砂锅红酒炖牛肉方法
    发表于:03-22
    没有高大上的铸铁锅?不用怕!超市里一个几十块的砂锅拯救你!红酒炖牛肉压根不用先炒再炖还进烤箱的那么麻烦,一口旧砂锅,几勺酱油半瓶酒,葱姜摆足了就等着香味弥漫在厨房吧~用料肥牛肉500g小葱...
  • 玉米排骨汤——无油补钙健康餐(营养烹饪法)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米排骨汤——无油补钙健康餐(营养烹饪法)方法
    发表于:02-13
    找了一圈网上的做法,最终总结了一个适合自己的简单不腥,不用油炒,不加料酒,但是非常好喝的版本。已经是个人经验里最健康的版本了,个人认知里找不到更健康改善方法了。(最好小火慢炖,高压锅...
  • 家常红烧肉(甜口)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常红烧肉(甜口)方法
    发表于:02-18
    用料五花肉500克八角1个花椒20粒姜5片蒜头1头冰糖适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量开水适量家常红烧肉(甜口)的做法五花肉切块生姜切片锅内倒油,油热后倒入八角生姜花椒和五花肉块一起...