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砂锅腊肠煲仔饭

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:2.52W
砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃

天气越来越冷，孩子说中午想吃煲仔饭，正好冰箱里还有鸡蛋、香肠和一些西兰花，于是我就前段时间入手那个黑乐砂锅来做了个腊肠煲仔饭。

用料  

大米 150克
香肠 2根
鸡蛋 1个
西兰花 适量
水 220克
油 适量
调味汁
生抽 2勺
蚝油 1勺
香油 半勺
糖 半勺
水 1勺

砂锅腊肠煲仔饭的做法  

  1. 准备好食材和份量

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 150克大米加入适量的水淘洗2次后加水浸泡半小时以上

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 香肠切成斜的薄片

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 西兰花对半切开清洗干净，焯水后捞出过凉水保持绿色

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 砂锅底部放入少量的油，加入泡好的大米和1.5倍的水，米中加一点油，煮出来的煲仔饭更香，锅巴颜色更好看

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 把砂锅加上盖子，用电陶炉大火加热

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 煮米饭的时候把调味汁混合均匀放一边备用

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 煮开后转小火煮到米饭有小孔的时候继续小火焖2分钟

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 砂锅里放入香肠，中间放入去壳的鸡蛋，继续焖3分钟左右

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 把西兰花摆到鸡蛋旁边，米饭里淋上调味汁焖1分钟

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 好吃的煲仔饭就做好了

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 煲仔饭的锅巴特别的香，孩子连吃了2碗

    砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

小贴士

1.西兰花可以换成其他喜欢的青菜
2.大米一定要提前浸泡半小时以上
3.调味汁份量根据口味灵活调整

Tags：腊肠 煲仔饭 好吃 砂锅腊肠煲仔饭 砂锅
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